{"id":4228,"date":"2025-06-05T22:52:39","date_gmt":"2025-06-05T21:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mediumpurple-heron-149339.hostingersite.com\/?p=4228"},"modified":"2025-06-09T08:40:55","modified_gmt":"2025-06-09T07:40:55","slug":"despullant-els-aliments-menjar-be-per-viure-millor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/despullant-els-aliments-menjar-be-per-viure-millor\/","title":{"rendered":"Desnudando los alimentos; comer bien para vivir mejor"},"content":{"rendered":"<p>El pasado 9 de mayo tuvo lugar la segunda conferencia del II Ciclo de Conferencias de la Destiler\u00eda, que corri\u00f3 a cargo del socio Josep Anton Gonz\u00e1lez, Ingeniero agr\u00edcola y M\u00e1ster en medio ambiente, que durante pr\u00e1cticamente dos horas y con bastante participaci\u00f3n del p\u00fablico, expuso sus conocimientos sobre nutrici\u00f3n y la importancia de comer bien para vivir mejor.<\/p>\n\n\n\n<p>No es que Josep Anton, con su conferencia, nos quisiera explicar que la alimentaci\u00f3n es la causa de todos los males de la humanidad, pero s\u00ed que buena parte de los problemas f\u00edsicos y mentales de cada uno de nosotros tienen su origen en la producci\u00f3n de los alimentos con los que se busca modelar un nuevo estilo de vida a base de modificar las cualidades naturales de lo que comemos. Actualmente, millones de personas sufren el af\u00e1n de la industria alimentaria, de enriquecerse en torno al sector alimentario con la connivencia de la industria sanitaria y farmac\u00e9utica.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el deseo y esperanza de Josep Anton es que llegue el momento de deshacer el camino, sencillamente para cambiar la cantidad por la calidad. Cambiar, en definitiva, el &quot;m\u00e1s&quot; por el &quot;mejor&quot;<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias, Josep Anton, por hacernos part\u00edcipes de tus conocimientos por comer bien y vivir mejor.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Con el apoyo de<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"776\" height=\"178\" src=\"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/DIPTA_LOGO_col.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4234\" style=\"width:400px\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/DIPTA_LOGO_col.jpg 776w, https:\/\/paticatalacalafell.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/DIPTA_LOGO_col-300x69.jpg 300w, https:\/\/paticatalacalafell.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/DIPTA_LOGO_col-768x176.jpg 768w, https:\/\/paticatalacalafell.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/DIPTA_LOGO_col-18x4.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 776px) 100vw, 776px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Josep Anton Gonz\u00e1lez ofreci\u00f3 una conferencia sobre nutrici\u00f3n en la que alert\u00f3 de los efectos de la industria alimentaria en nuestra salud y defendi\u00f3 la necesidad de priorizar la calidad ante la cantidad para vivir mejor.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,17],"tags":[],"class_list":["post-4228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-activitats-la-vela-llatina","category-noticies-vela-llatina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4228"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4290,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4228\/revisions\/4290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paticatalacalafell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}