El pasado 9 de mayo tuvo lugar la segunda conferencia del II Ciclo de Conferencias de la Destilería, que corrió a cargo del socio Josep Anton González, Ingeniero agrícola y Máster en medio ambiente, que durante prácticamente dos horas y con bastante participación del público, expuso sus conocimientos sobre nutrición y la importancia de comer bien para vivir mejor.
No es que Josep Anton, con su conferencia, nos quisiera explicar que la alimentación es la causa de todos los males de la humanidad, pero sí que buena parte de los problemas físicos y mentales de cada uno de nosotros tienen su origen en la producción de los alimentos con los que se busca modelar un nuevo estilo de vida a base de modificar las cualidades naturales de lo que comemos. Actualmente, millones de personas sufren el afán de la industria alimentaria, de enriquecerse en torno al sector alimentario con la connivencia de la industria sanitaria y farmacéutica.
Sin embargo, el deseo y esperanza de Josep Anton es que llegue el momento de deshacer el camino, sencillamente para cambiar la cantidad por la calidad. Cambiar, en definitiva, el "más" por el "mejor"
Gracias, Josep Anton, por hacernos partícipes de tus conocimientos por comer bien y vivir mejor.
Con el apoyo de
